工业油烟处理工艺需根据油烟成分（颗粒物、油脂、VOCs、有害气体等）和排放标准综合设计，常见处理流程如下：

1.预处理阶段

目的：去除大颗粒油脂和杂质，减轻后续处理负担。

方法：

重力沉降：利用油烟自然冷却后颗粒物沉降。

旋风分离：通过离心力分离较大油滴和杂质。

滤网拦截：粗效过滤网拦截大颗粒。

2.核心处理阶段

（1）油烟净化

静电吸附法：

原理：高压电场使油烟颗粒带电，吸附到集尘板上。

优势：效率高（≥95%），适用于高浓度油烟。

注意：需定期清洗电极，避免二次污染。

机械过滤法：

布袋除尘：滤袋拦截PM2.5以上颗粒物，适用于干态油烟。

高效过滤器（HEPA）：对0.3μm颗粒过滤效率≥99.97%。

湿式洗涤：

喷淋塔：水雾与油烟接触，溶解污染物，添加化学药剂增强效果。

适用场景：含黏性油脂或需降温的工况。

（2）气体净化

活性炭吸附：

作用：吸附VOCs、异味分子，常用于餐饮油烟末端处理。

缺点：需定期更换活性炭，成本较高。

催化燃烧（RCO/RTO）：

原理：高温（280-400℃）下将VOCs分解为CO?和H?O。

优势：适用于高浓度VOCs，可回收热量。

等离子体净化：

原理：高能电子分解污染物，适用于低浓度VOCs和异味。

3.深度处理（可选）

生物过滤：

微生物分解：利用菌种降解残留有机物，适用于低浓度废气。

光催化氧化：

UV+TiO?：催化氧化VOCs，生成无害物质。

4.排放监测

在线监测：实时检测颗粒物、VOCs、油烟浓度等参数，确保达标排放。

典型工艺组合示例

餐饮油烟：

旋风分离+静电净化+活性炭吸附

优势：高效去除油脂和异味，适合中小型餐厅。

金属加工油烟：

湿式洗涤（加碱液）+催化燃烧

优势：中和酸性气体，处理高温含油废气。

化工VOCs废气：

预处理+RTO焚烧+尾气吸收

优势：彻底分解高浓度VOCs，达标排放。

技术选型关键点

油烟特性：温度、黏度、成分（如是否含重金属）。

排放标准：结合当地环保要求选择工艺。

经济性：考虑设备投资、运维成本（如耗材更换、能耗）。

通过组合不同工艺，可实现高效、低成本的工业油烟治理。实际应用中需根据具体工况优化方案，必要时进行试点测试。